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云南特产伴手礼:鲜花饼

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
要问云南有什么适合当伴手礼的特产!
如果只选一样的话,就选鲜花饼吧!
典型的云南特产,说起鲜花饼那是没人不知道的。
在我们中国,鲜花饼还是云南一张可以吃的名片!
所以,选云南鲜花饼当伴手礼,那是没有错的。
所以,就点下面图片带些鲜花饼回家吧。
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云南特产伴手礼:鲜花饼

云南特产伴手礼:鲜花饼


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云南鲜花饼的历史:

鲜花饼的故事始于18世纪中叶的清缅战争。当乾隆皇帝为表彰云南彝苗勇士的战功派遣钦差赐酒时,偏远山区的彝苗部落正面临粮荒。酋长灵机一动,命人采摘山间野玫瑰,以蜂蜜调和花瓣制成金黄酥饼。

这枚意外诞生的点心,竟让见惯珍馐的钦差大臣拍案叫绝,更在紫禁城掀起了一场“玫瑰风暴”。

乾隆品后龙颜大悦,亲题“天赐彝苗,朕品花蜜”八字,不仅将鲜花饼定为宫廷贡品,更特许彝苗人以花蜜酿酒免税。这道御赐殊荣,让鲜花饼从滇南山寨一跃成为御膳房新贵。

时光流转至咸丰九年,昆明制饼世家的胡增贵在合香楼铺子里掀起了第二次革命。

面对传统玫瑰馅易失香气的难题,这位满族糕饼大师大胆采用新鲜玫瑰花瓣直接入馅,辅以宣威火腿的咸香,创造出“花香透饼、甜咸交融”的独特风味。

当第一锅玫瑰鲜花饼出炉时,整个昆明城都沉浸在馥郁芬芳中,文人墨客争相吟咏,合香楼的招牌从此与鲜花饼紧密相连。

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